Bananenpreise fallen für Produzenten in SC um 22,7 %

Zwischen Januar und Februar 2025 verzeichnete der Bananenmarkt in Santa Catarina aufgrund des gestiegenen Angebots einen Rückgang der an Bananenproduzenten gezahlten Preise um 22,7 %. Die Silberbanane hingegen verzeichnete eine Aufwertung von 2,8 %, die auf die verbesserte Qualität der Frucht und die gestiegene Nachfrage zurückzuführen war. Diese Daten stehen im Agricultural Bulletin vom März, einer monatlichen Veröffentlichung des Zentrums für Sozioökonomie und Agrarplanung (Epagri/Cepa), das Informationen zu Ernten und Märkten für die wichtigsten landwirtschaftlichen Produkte des Staates sammelt. 

Laut dem Sozioökonomischen und Ländlichen Entwicklungsanalysten von Epagri/Cepa, dem Ökonomen Rogério Goulart Júnior, gab es in diesem Jahr eine Produktionssteigerung der Caturra-Banane um 17 % im Vergleich zum Vorjahr, wobei schätzungsweise 626 Tonnen dieser Sorte geerntet werden können. „Mit dem gestiegenen Angebot sanken die Preise für die Erzeuger in den ersten beiden Monaten des Jahres 2025 um mehr als 50 % im Vergleich zum Vorjahr, in dem das Angebot geringer war. Dennoch gelingt es dem Obstbauern, trotz des niedrigen Obstpreises eine angemessene Marge zu erzielen, da er mit der verkauften Menge einen Gewinn erzielt“, erklärt Rogério.

Unterdessen verzeichneten Silberbananen zwischen Januar und Februar dieses Jahres trotz einer Produktionssteigerung von schätzungsweise 15 % höhere Preise und beliefen sich im Bundesstaat auf insgesamt 138 Tonnen. „Dies ist auf die Verbesserung der Obstqualität durch die Kulturbehandlungen und die gestiegene saisonale Nachfrage mit der Rückkehr in die Schule zurückzuführen, da Abwechslung eines der wichtigsten Elemente der Schulmahlzeiten ist“, sagt der Analyst.

Bananenmarkt im März

Rogério fügt hinzu, dass im März mit einer Abwertung der Erzeugerpreise von etwa 1,5 % aufgrund der Zunahme des Angebots an Caturra-Bananen und einer Aufwertung der Prata-Bananen von 8,1 % zu rechnen sei, da sich die Qualität aufgrund milderer Temperaturen in den Produktionsregionen verbessern werde. 

Dem Analysten zufolge wird für März mit einem Preisrückgang bei Bananen gerechnet, allerdings mit einem geringeren Rückgang als in den Vormonaten. „Bei der Silberbanane dürften die Preise stabil bleiben, mit einer leicht steigenden Tendenz bei den an den Produzenten gezahlten Beträgen“, kommentiert der Ökonom. 

Auf dem nationalen Markt ist bei Zwerg- und Silberbananen in den kommenden Monaten eine Tendenz zu sinkenden Preisen zu beobachten, da Angebot und Nachfrage voraussichtlich steigen werden. Beim Vergleich der Ernten 2023/24 und 2024/25 ergibt sich eine geschätzte Steigerung der Bananenproduktion um 16,8 % (764,1 Tonnen) im Vergleich zur vorherigen Ernte (653,9 Tonnen) bei einer Zunahme der Produktionsfläche um 2,6 % auf 28,4 Hektar. 

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Reis

Der Monat Februar und die ersten zehn Tage des März waren durch eine Abwertung der Reispreise gekennzeichnet. Angesichts des Erntefortschritts im Bundesstaat und der Zunahme des Inlandsangebots war dieses Verhalten zu erwarten. Es wird erwartet, dass die Preise dieser Ernte im Vergleich zur vorherigen Ernte niedriger bleiben, da in den wichtigsten Produktionsstaaten mit einer hohen Produktion und folglich mit einer Erhöhung des Inlandsangebots gerechnet wird. 

In Santa Catarina beträgt die für den Bewässerungsreisanbau vorgesehene Anbaufläche für die Ernte 2024/25 schätzungsweise 145 Hektar, von denen rund 65 % bereits abgeerntet sind, insbesondere an der Nordküste, wo die Aussaat aufgrund der Sojabohnenernte früher erfolgt. Die Produktion dürfte um 9,52 % höher ausfallen als im letzten Jahr.

Bohne

Im Februar wies der Durchschnittspreis, den die Cariocabohnenproduzenten in Santa Catarina erhielten, eine negative Schwankung auf. Auch bei schwarzen Bohnen sank der Durchschnittspreis, den die Erzeuger erhielten. Auf dem Großhandelsmarkt von São Paulo, dem wichtigsten nationalen Markt für das Produkt, bleibt der Preis für schwarze Bohnen ruhig und die Nachfrage gering. Aufgrund einer guten nationalen Bohnenernte bleiben die Preise unter Druck. Bei Cariocabohnen bleiben die Preise stabil, der Verbrauchermarkt ist gesättigt und jede Angebotssteigerung wirkt sich aufgrund des geringen Kaufinteresses negativ auf die Preise aus.

Die erste Ernte der Santa Catarina-Bohnen ist praktisch abgeschlossen; mehr als 1 % der Anbaufläche sind abgeerntet. Schätzungen für den Monat Februar gehen von einem Wachstum der Anbaufläche von etwa 82 % aus. Auch die erwartete durchschnittliche Produktivität dürfte um rund 10 % steigen. Dadurch wird eine Produktionssteigerung der Bohnen der ersten Ernte um 13 % auf fast 24 Tonnen erwartet. 

Was die zweite Bohnenernte betrifft, so herrschten im Februar im gesamten Bundesstaat trockenes Wetter, hohe Temperaturen und schlecht verteilte Niederschläge. Diese Klimabedingung könnte zu einer Verringerung der durchschnittlichen Produktivität führen, da sich die meisten Nutzpflanzen in der vegetativen Entwicklungs- und frühen Blütephase befinden. Die Anbaufläche muss gegenüber der vorherigen Ernte unverändert bleiben. Es wird mit einer etwas geringeren Ernte gerechnet, die Produktion wird um 2 % zurückgehen und etwa 1,5 Tonnen erreichen.

Weizen

Im Februar bleiben die Getreidepreise auf dem Inlandsmarkt stabil. In den ersten zehn Tagen des März dürften die Durchschnittspreise weiter steigen, mit einem Wachstum von 2,4 % im Vergleich zum Durchschnittspreis im Februar. Da die Produktion in Lagerhallen liegt, warten Genossenschaften und Getreideproduzenten auf steigende Preise, um größere Mengen verkaufen zu können. 

Im Laufe der Sommerernte muss möglicherweise Platz in den Lagerhallen geschaffen werden, um Platz für die Sojabohnenproduktion zu schaffen, die im Staat voraussichtlich reichlich ausfallen wird. In dieser Saison wurden 123 Hektar bewirtschaftet, was einem Rückgang von 10 % gegenüber der letzten Ernte entspricht. Die staatliche Produktion stieg um 40,5 % und erreichte 432 Tonnen.

Mais

Im Februar 2025 stieg der Landesdurchschnittspreis im Vergleich zum Januar um 2,38 %. Schon während der ersten Erntezeit im Süden Brasiliens reagierten die Preise. Das Szenario niedriger Lagerbestände und die Unsicherheit hinsichtlich der zweiten Ernte beeinflussen den Inlandsmarkt. Zur ersten Maisernte im Bundesstaat verringerte sich die Anbaufläche um 11,8 Prozent. Dazu trugen die hohen Produktionskosten, die Unsicherheit über einen möglichen Zikadenbefall und die niedrigen Preise im Jahr 2024 bei. Trotz der Flächenreduzierung wird mit einer Produktionssteigerung von 16 % gerechnet, was auf eine Steigerung der durchschnittlichen Produktivität um 32 % zurückzuführen ist und 9 kg/ha erreicht, einen Rekordwert in unserer historischen Reihe.

Was die zweite Maisernte betrifft, die 2 Prozent der staatlichen Produktion ausmacht, sind bereits rund 8,5 Prozent der Anbaufläche besät. Bei den bereits gepflanzten Pflanzen befinden sich 92 % in der vegetativen Entwicklungsphase und 79 % haben bereits die Blütephase erreicht. Gute Erntebedingungen auf 21 % der Erntefläche.

Sojabohne

Die an die Produzenten gezahlten Sojabohnenpreise sind seit November 2024 sukzessive gesunken. Im März, als die Preise in den ersten zehn Tagen des Monats stiegen, deutet die Entwicklung der Preiskurve in diesem Zeitraum auf eine leichte Erholung hin. Allerdings wird mit einer guten Produktion in Brasilien gerechnet, was sich negativ auf die Preise auswirken könnte, die die Produzenten erzielen. Darüber hinaus reagiert der Markt auf Schwankungen der US-Handelszölle, was zu Instabilität und Unsicherheit geführt hat, die sich auf die Sojabohnenpreise auswirken. Eine geringere Nachfrage aus China und höhere Erwartungen an die Produktion in Brasilien hatten einen starken Einfluss auf den internationalen Markt.

Bei der Ernte in Santa Catarina dürfte die Anbaufläche um 2,6 % zunehmen und bei der ersten Ernte 832,3 Hektar erreichen. Die erwartete durchschnittliche Produktivität wird voraussichtlich um 9,3 % steigen und 3.705 kg/ha erreichen. Dadurch wird eine Produktionssteigerung von 12,2 % erwartet, sodass eine Erntemenge von 3,1 Millionen Tonnen erreicht wird. Unregelmäßige Niederschläge im Januar und Anfang Februar 2025 könnten die Ernten beeinträchtigen, insbesondere jene in der Blüte- und Kornbildungsphase.

Knoblauch

Im März stieg der Durchschnittspreis für Knoblauch (Kategorien 4–5) für Erzeuger in Santa Catarina leicht auf 17 R$/kg und blieb im Februar stabil bei 16,50 R$/kg. Auch der Großhandelspreis stieg leicht an und erreichte Anfang März 21,16 R$/kg. Die Ernte 2024/25 in Santa Catarina ist abgeschlossen und 95 % der Pflanzen sind in gutem Zustand. 

Obwohl die Anbaufläche um 33,84 % zurückging, wurde die Produktion auf 7,23 Tonnen geschätzt, bei einer Produktivität von 10,96 t/ha. Die brasilianischen Knoblauchimporte beliefen sich im Februar auf 14,62 Tonnen, 7,29 % weniger als im gleichen Zeitraum 2024. Die Hauptlieferanten waren Argentinien, China und Chile.

Zwiebel

Im Februar und Anfang März blieb der Zwiebelpreis für die Erzeuger in Santa Catarina unter den durchschnittlichen Produktionskosten, was das hohe Angebot auf dem nationalen Markt widerspiegelt. Der Durchschnittspreis stieg von 23,44 R$/sc (Februar) auf 25,34 R$/sc (März), während die Großhandelspreise Anfang März um 11,82 % fielen und 46,00 R$/sc erreichten.

Die Santa Catarina-Ernte 2024/25 ist vollständig eingebracht. Der Zustand der Pflanzen wurde zu 83 % als gut, zu 9 % als durchschnittlich und zu 8 % als schlecht eingestuft. Die Produktion wird auf 556,4 Tausend Tonnen geschätzt. Trotz guter Erntebedingungen wurde die Rentabilität der Erzeuger durch die niedrigen Preise beeinträchtigt. Im Außenhandel gingen die Zwiebelimporte im Jahr 2025 im Vergleich zum Vorjahr drastisch zurück und betrugen bis Februar nur noch 2.891 Tonnen, das sind 10,34 Prozent der Importmenge des gleichen Zeitraums 2024. Hauptlieferanten waren Chile und Argentinien.