Orangensaftvorräte wachsen wieder

Die weltweiten Lagerbestände an brasilianischem Orangensaft der Mitgliedsunternehmen von CitrusBR erreichten am 146,3. Juni 30 2025 Tonnen in FCOJ, was 66º Brix entspricht.

Das Volumen stellt einen Anstieg von 25,4 % gegenüber den 116,7 Tonnen im gleichen Zeitraum des Vorjahres dar. Trotz der Erholung gehören die Mengen weiterhin zu den niedrigsten in der Geschichte, sodass die Situation des eingeschränkten weltweiten Angebots weiterhin besteht.

Die Ernte 2024/25 im Zitrusgürtel von São Paulo und Triângulo Mineiro endete mit 230,9 Millionen Kisten à 40,8 kg, der niedrigsten Produktion seit mehr als drei Jahrzehnten und 21,8 % weniger als bei der vorherigen Ernte.

Das verarbeitete Obstvolumen belief sich auf 194,8 Millionen Kisten, ein Rückgang von 27,3 % im Vergleich zum vorherigen Zyklus. Trotz des geringeren Volumens konnte der industrielle Ertrag um 7,1 % gesteigert werden und erreichte 276,9 Kisten pro Tonne FCOJ, was einem Brix-Wert von 66° entspricht.

Infolgedessen wurde die gesamte Saftproduktion auf 703,2 Tausend Tonnen geschätzt, ein Rückgang von 21,8 % im Vergleich zu den 898,7 Tausend Tonnen des vorherigen Zyklus.

Ernte 2025/26

Der neue Zyklus begann laut Fundecitrus mit zwei vorherrschenden Blüten, wobei die zweite für die Entwicklung der Ernte am bedeutsamsten war. Die Wetterbedingungen zwischen Januar und März beinhalteten unterdurchschnittliche Niederschläge und die Fruchtreife verlief langsamer.

Trotz dieses kühleren und trockeneren Starts deuten Prognosen auf eine allmähliche Verbesserung der Fruchtqualität ab dem letzten Quartal 2025 hin. Erwartet werden eine Verbesserung des Verhältnisses (Brix/Säure) sowie sensorische und physikalisch-chemische Verbesserungen für den Saft, der in den kommenden Monaten auf den Markt kommt. Begrünung bleibt ein Faktor der Aufmerksamkeit, aber das aktuelle Szenario deutet auf positivere Aussichten für die Produktionsqualität hin.