In Santa Catarina wird ein Anstieg der Apfelernte um 28 % erwartet

Die Apfelproduktion in Santa Catarina wird für die nächste Ernte voraussichtlich 615 Tonnen erreichen, was einem Anstieg von 28 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Trotz einer leichten Verringerung der Anbaufläche um 0,3 % wird die durchschnittliche Produktivität voraussichtlich um 28,4 % auf 35,7 kg/ha steigen. Diese Informationen wurden vom Zentrum für Sozioökonomie und Agrarplanung (Epagri/Cepa) des Epagri-Instituts zusammen mit den ersten Schätzungen für die Sommerernte 2025/26 im Bundesstaat veröffentlicht.

Die Sorte Fuji ist mit 53,8 % der Fläche und 51,2 % der Gesamtschätzung die größte Anbausorte, gefolgt von Gala mit 44,3 % der Fläche und 47,2 % der Produktion. Frühäpfel machen 1,9 % der Fläche und 1,6 % der Produktion aus. Die Region Campos de Lages macht mit 83,1 % den Großteil der Produktion aus, gefolgt von Joaçaba (11,2 %) und Curitibanos (5,6 %). Mit einem prognostizierten höheren Produktionsvolumen der Frucht werden bessere Margen für die Erzeuger und wettbewerbsfähigere Preise auf dem nationalen Markt erwartet.

Die Schätzungen umfassen auch Reis, Sojabohnen, Maiskörner, Maissilage, Bohnen, Bananen und Tabak. Für mehrere Nutzpflanzen wird mit Produktivitätssteigerungen gerechnet, doch Analysten für sozioökonomische und ländliche Entwicklung warnen vor einem möglichen Preisrückgang, insbesondere bei Getreide, was die Produzenten zur Vorsicht zwingt.

Glaucia Padrão, Sozioökonomische Analystin und Analystin für ländliche Entwicklung bei Epagri/Cepa, warnt, dass der Rückgang der Getreidepreise, der durch das gestiegene Inlandsangebot in der letzten Ernte verursacht wurde, die Bauern in Santa Catarina dazu zwingt, den neuen landwirtschaftlichen Zyklus zu beginnen, indem sie ihre Strategien überprüfen und die Anbauflächen anpassen, um Kosten und Erträge auszugleichen. „Es wird erwartet, dass Marktanalysen und regionale Entscheidungen die Auswahl der Anbaupflanzen beeinflussen und eine sicherere Planung für die neue Ernte ermöglichen“, erklärt sie.

Maisernte dürfte Anbaufläche vergrößern

Nach mehreren Jahren des Rückgangs deutet die erste Prognose für die Ernte 2025/26 in Santa Catarina auf eine Steigerung der Anbaufläche um 0,83 % im Vergleich zum vorherigen Zyklus hin, was auf die starke Leistung der letzten Saison zurückzuführen ist. Der geschätzte Durchschnittsertrag liegt bei 8.735 kg/ha und könnte damit den zweitbesten Wert der historischen Serie festigen. Die Prognose geht von einer Ernte von 2,25 Millionen Tonnen aus, was zwar ein geringeres Volumen als im vorherigen Zyklus darstellt, aber als positiv einzustufen ist.

Auf dem Inlandsmarkt bleiben die Preise stabil, mit einem leichten Aufwärtstrend, der durch die Nachfrage nach Futtermitteln und Ethanol sowie das Exporttempo unterstützt wird. In Santa Catarina sind bereits rund 34 % der geplanten Fläche bepflanzt. Regelmäßige Niederschläge begünstigen die Keimung und frühe Entwicklung der Pflanzen.

Die Fläche für Silomais wird im Staat erweitert

Für die Silagemaisproduktion wird in Santa Catarina in dieser Ernte eine Ausweitung der Anbaufläche um 1,03 % erwartet. Bislang sind bereits rund 31 % der geschätzten Fläche bepflanzt. Obwohl die agroklimatische Zone die Aussaat im äußersten Westen und Süden des Bundesstaates bereits ab Anfang August erlaubte, verzögerten die niedrigen Temperaturen im vergangenen Monat den Erntefortschritt.

Trotz der Verringerung der Anbaufläche wird mit einem Anstieg der Bohnenproduktion gerechnet

In Santa Catarina verliert der Anbau von Bohnen als Ersternte weiterhin an Boden gegenüber Mais und Sojabohnen, was auf eine Abwanderung der Erzeuger zu anderen Kulturen im ersten Pflanzfenster zurückzuführen ist. Für die Ernte 2025/26 wird ein Rückgang der Anbaufläche um etwa 5,67 % von 34.499 auf 32.544 Hektar erwartet, bei einem geschätzten Durchschnittsertrag von 2.061 kg/ha. Trotz der Flächenreduzierung wird die Gesamtproduktion der Ersternte voraussichtlich um etwa 5,36 % auf 67,3 Tonnen steigen. Bislang wurde weniger als 1 % der geplanten Anbaufläche des Bundesstaates bepflanzt.

Bananenproduktion in SC steigt 2025/26

Die Bananenproduktion in Santa Catarina für die Ernte 2025/26 wird auf 770 Tonnen geschätzt, was einem leichten Anstieg von 0,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Anbaufläche soll um 3,2 % wachsen, während die durchschnittliche Produktivität voraussichtlich um 1,9 % auf 26.490 kg/ha sinken wird. Die Caturra-Banane dominiert die Produktion mit 72,6 % der Fläche und 82,4 % der geschätzten Produktion, gefolgt von der Prata-Banane mit 27,4 % der Fläche und 17,6 % der Produktion.

Auf den Norden und das Itajaí-Tal entfallen 84,7 % der Produktion, während der Süden 15,3 % der Erntemenge erwirtschaftet, obwohl er nur 24,4 % der Anbaufläche ausmacht. Die Aussicht auf mildere Wetterbedingungen während der Erntezeit könnte zu einer verbesserten Traubenentwicklung auf den Bananenplantagen führen, was zu einer höheren Qualität und einem höheren Marktwert der Früchte im Vergleich zum Vorjahr führt.

Tabakanbau und -produktion in South Carolina nehmen zu

Für die Tabakproduktion in Santa Catarina wird für die Ernte 2025/26 ein Anstieg prognostiziert. Dieser ist vor allem auf die Ausweitung der Anbaufläche zurückzuführen, die voraussichtlich um 3,94 % auf 97.126 Hektar anwachsen wird. Die Gesamtproduktion wird auf 233.782 Tonnen geschätzt, ein Anstieg von 3,49 % gegenüber dem vorherigen Zyklus, während der durchschnittliche Ertrag des Bundesstaates stabil bei 2.406 kg/ha bleibt. Das Wachstum erfolgt horizontal, wobei der Schwerpunkt auf der Ausweitung der Anbaufläche liegt, was die attraktiven Tabakpreise widerspiegelt.

Das regionale Szenario ist heterogen: Criciúma prognostiziert einen Anstieg von über 40 % bei Fläche und Produktion, während Araranguá und Tubarão mit einem Flächenwachstum von 20 % und einer Produktionssteigerung von 13 % bis 15 % ebenfalls ein starkes Wachstum verzeichnen, was den Optimismus der Erzeuger hinsichtlich der Rentabilität der Ernte zeigt.

Nach dem Rekordjahr im letzten Zyklus wird die nächste Reisernte voraussichtlich kleiner ausfallen

Die Reisernte 2025/26 in Santa Catarina beginnt mit einem Rückgang: Die Anbaufläche wird voraussichtlich um 1,29 % und die Produktivität um 4,91 % sinken und nach der Rekordleistung des letzten Zyklus wieder auf ein als normal geltendes Niveau zurückkehren. Infolgedessen wird die Gesamtproduktion auf 1,22 Millionen Tonnen geschätzt, ein immer noch positives Ergebnis, das jedoch weniger signifikant ist als das von 2024/25. Überangebot und Transportschwierigkeiten halten die Inlandspreise niedrig, verhindern den Anbau und beeinträchtigen bereits die Ernte, da bereits 46 % der geplanten Fläche bepflanzt sind.

Sojaanbaufläche im Bundesstaat voraussichtlich schrumpfen

Nach mehr als zehn Jahren kontinuierlicher Expansion wird die Sojaanbaufläche in Santa Catarina bei der Ernte 2025/26 voraussichtlich um 1,75 % schrumpfen. Dies entspricht einer Fläche von über 13 Hektar. Der Rückgang ist auf den Druck auf die Ölsaatenpreise im Jahr 2025, die erhöhte Mais- und Silageproduktion und die Wiederaufnahme des Tabakanbaus im Süden des Bundesstaates zurückzuführen, während die Aussaat für die neue Saison im Bundesstaat noch nicht begonnen hat.

Der Preisverfall seit 2024 und Anfang 2025 erklärt diese Entwicklung, obwohl das Getreide weiterhin Gewicht im Außenhandel hat: Bis August dieses Jahres exportierte Santa Catarina etwa 1 Million Tonnen Sojabohnen und erwirtschaftete damit einen Umsatz von über 400 Millionen US-Dollar.