Das Agronomische Institut (IAC) bringt eine neue Manioksorte für die industrielle Nutzung auf den Markt, die eine um 25 % höhere durchschnittliche Produktivität als bisher verfügbare Sorten aufweist. IAC 139 zeichnet sich zudem durch einen Trockenmassegehalt von 41 % in den Wurzeln aus, der sich aus 80–85 % Stärke und 1–2 % Ballaststoffen zusammensetzt. Diese Eigenschaften garantieren höhere industrielle Erträge und steigern die Effizienz bei der Herstellung von Mehl, Stärke und Tapiokastärke. Der Name der Sorte ist eine Hommage an das 139-jährige Jubiläum des IAC, das im Juni dieses Jahres gefeiert wurde.
„Diese Sorte zeichnet sich durch einen hohen Trockenmassegehalt und Wurzeln mit heller Schale und hellem Fruchtfleisch aus, was sie für die Industrie sehr attraktiv macht. Um den Bedürfnissen des Sektors gerecht zu werden, berücksichtigte unsere Forschung neben Ertrag und Resistenz gegen Bakterienbrand, der Hauptkrankheit, die Maniokpflanzen befällt, auch diese Eigenschaften“, erklärt José Carlos Feltran, Forscher am IAC, das mit Apta (Direktion für Agrarwirtschaftsforschung) und dem Landwirtschaftsministerium des Bundesstaates São Paulo verbunden ist.
Ein weiterer positiver Aspekt von IAC 139 ist die frühe Ernte, da der Zyklus zwischen Aussaat und Ernte 10 bis 13 Monate beträgt.
Die neue Sorte ist an die Maniok-Anbaugebiete der Bundesstaaten São Paulo, Paraná und Mato Grosso do Sul angepasst. Sie stellt eine weitere Option für die Felder in São Paulo dar, wo die industriellen Manioksorten der IAC vorherrschen. São Paulo verfügt über rund 70 Hektar Maniokanbaufläche für die industrielle Nutzung, die sich hauptsächlich in der Region Médio Paranapanema nahe der Grenze zu Paraná konzentriert. Weitere Bundesstaaten, die diese Wurzel für die industrielle Nutzung anbauen, sind Pará (der führende Produzent), Bahia, Ceará, Paraná und Mato Grosso do Sul. Jährlich werden auf einer Fläche von rund einer Million Hektar etwa 20 Millionen Tonnen Maniok produziert.
Laut Feltran werden in Brasilien verschiedene Manioksorten angebaut, wobei jede Region ihre traditionellen Sorten hat. Im Zentrum-Süden sind die vorherrschenden Sorten IAC 14, IAC 90, IAC 118-95, IPR Paraguainha, IPR B36 und BRS CS01. „Brasilien ist in der Maniokproduktion für die Industrie, Mehl und Stärke autark“, sagt er.
Die Forschung, die zur Sorte IAC 139 führte, begann 2012. Sie entstand durch Feldkreuzung der Sorten IAC 14 und Fécula Branca. Unter Tausenden von Klonen wurde IAC 19-12 ausgewählt, da er alle positiven Eigenschaften vereinte, die sich über viele Jahre im Anbau an verschiedenen Standorten bewährt hatten. Das neue Material, IAC 139 genannt, wurde im Nationalen Sortenregister des Ministeriums für Landwirtschaft und Viehzucht (RNC/Mapa) eingetragen.
Erhalten Sie die neuesten Nachrichten aus der Landwirtschaft per E-Mail
Erhalten Sie die neuesten Nachrichten aus der Landwirtschaft per E-Mail
