Technische Gruppe will die Lücke zwischen Forschung und Feldarbeit im Olivenanbau schließen

Das brasilianische Institut für Olivenanbau (Ibraoliva) hat eine Fachgruppe aus Agraringenieuren und Spezialisten aus verschiedenen Regionen gebildet, um Forschungsergebnisse mit der täglichen Feldarbeit zu verknüpfen. Ziel der Initiative ist die Integration von Daten und Erfahrungen, um Informationen zu systematisieren und die Leistung der Produktionskette zu verbessern.

Laut André Sittoni Goelzer, dem technischen Direktor von Ibraoliva, wurde die Gruppe gegründet, um die im Bundesstaat und im ganzen Land durchgeführte Forschung zu analysieren, insbesondere Master- und Doktorarbeiten an Universitäten. „Unser Ziel ist es, diese Forschungsergebnisse zusammenzufassen und zu identifizieren, was in der Praxis umgesetzt werden kann, um bessere Ergebnisse bei der Produktion, dem Pflanzenmanagement, der Krankheitsbekämpfung und anderen agronomischen Faktoren zu erzielen, die für den Olivenanbau in Rio Grande do Sul und für die nationale Olivenindustrie wichtig sind“, erklärt er.

Das Arbeitssystem basiert auf dem Informationsaustausch über Praktiken und Ergebnisse in den Regionen, in denen sie tätig sind. Diese Daten werden für die Ibraoliva-Mitglieder zugänglich gemacht. „Die Idee ist, ein technisch-wissenschaftliches Forum zu organisieren, mit kostenlosen 45- bis einstündigen Vorträgen alle anderthalb bis zwei Monate. Dabei sprechen stets Experten über Themen wie Agrarmanagement, gute Herstellungs-, Extraktions-, Industrie- und Mühlenpraktiken. Ziel ist es, den Informationsaustausch zwischen allen Gliedern der Produktionskette zu erweitern“, erklärt Goelzer.

Ziel der Vorträge ist die Durchführung kostenloser Online-Meetings, bei denen technische und betriebliche Inhalte vermittelt werden. Die Initiative zielt auch darauf ab, die Auswirkungen des Klimawandels auf die Produktivität zu thematisieren. „Wir versuchen, die Auswirkungen von schlechtem Wetter zu minimieren und eine konsistentere Produktion zu erreichen, wobei wir uns den Herausforderungen bewusst sind. Das Ergebnis für den Verbraucher ist eine höhere Produktverfügbarkeit und – regelmäßiger – weniger schwankende Preise. Dennoch glaube ich nicht, dass brasilianisches Olivenöl in den kommenden Jahren preislich mit importierten Olivenölen konkurrieren wird, da sie unterschiedliche Profile haben: Die meisten importierten Olivenöle sind nativ oder Lampantöl, während wir immer nach nativem Olivenöl extra suchen, das einen höheren Mehrwert bietet“, betont er.

Goelzer erklärt, der Schwerpunkt liege auf der technischen Unterstützung von Produzenten, sowohl Anfängern als auch etablierten. „Wir arbeiten daran, Wissen, bewährte Verfahren und Wege zu vermitteln, die den Produzenten helfen, sowohl in Rio Grande do Sul als auch im ganzen Land Regelmäßigkeit und wirtschaftliche Rentabilität zu erreichen. Der Olivenanbau ist eine langfristige Kulturpflanze, und unsere Herausforderung besteht darin, konstante Ergebnisse zu erzielen, damit der Sektor immer erfolgreicher und nachhaltiger wird“, so Goelzer abschließend.