Der Absatz steigt und verändert die Dynamik des Zuckermarktes.

Der Zuckerrohr- und Ethanolsektor in der Region Centre-South Brasiliens startet mit einer im Vergleich zu den Vormonaten ausgeglicheneren Lage in die Ernte 2026/27. Grund dafür ist die deutliche Erhöhung der Zuckerpreise durch die Produzenten. Diese Entwicklung mindert den Verkaufsdruck, der zuvor stärkere Preisanstiege auf dem Weltmarkt verhindert hatte. Diese Analyse stammt von StoneX, einem globalen Finanzdienstleistungsunternehmen. 

Nachdem die Preisfestsetzungen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um bis zu 20 Prozentpunkte verzögert waren, nutzten die Erzeuger das hohe Preisniveau im März, um den Absatz anzukurbeln. Der Festsetzungsgrad stieg von 41,8 % auf 59,5 % und verringerte die Differenz zu den Ende März 2025 verzeichneten 68,7 % auf etwa 10 Prozentpunkte. 

Das festere Preisumfeld in diesem Monat wurde durch die eskalierenden Konflikte im Nahen Osten bedingt, die zu einem Rückgang der Leerverkaufspositionen spekulativer Händler beitrugen. Gleichzeitig nutzten die Produzenten, die bei der Preisfestsetzung noch hinterherhinken, die Liquidität, um ihre Verkäufe zu steigern. 

In der Praxis verhinderte diese Maßnahme einen stärkeren Preisanstieg, da das durch die Preisabsprache entstandene zusätzliche Angebot einen Teil des Kaufdrucks kompensierte. Dennoch verändert die Erholung des Absatztempos die Marktdynamik. 

„Der Markt befindet sich nun in einem ausgeglicheneren Zustand, mit weniger Widerstand seitens der Produzenten gegen Aufwärtsbewegungen“, so Nathalia Bruni, Risikomanagementberaterin bei StoneX. 

Die Verzögerung bei der Festlegung der Zuckerpreise durch die Erzeuger in der Region Zentrum-Süd wirkte als informelle Preisobergrenze. Diese Verzögerung führte dazu, dass Preisanstiege stets mit steigenden Absatzzahlen, einem erhöhten Angebot und einer begrenzten Preisstabilität einhergingen. Mit der jüngsten Erholung der Preisfestsetzungen und der Verringerung dieser Verzögerung verliert dieses Hindernis an Bedeutung und der Widerstand der Erzeuger gegen nachhaltigere Preisanstiege nimmt ab. 

„Wenn die Fundamentaldaten einen neuen Auslöser für eine Aufwärtsbewegung finden, ist der Widerstand auf der Produzentenseite tendenziell geringer als bisher beobachtet“, fügt er hinzu.