Die Weiterentwicklung des Weizenanbaus im Cerrado

Der Weizenanbau hat sich für Cerrado-Produzenten als großartige Alternative erwiesen, da er die Umsetzung eines nachhaltigen Anbausystems ermöglicht und darüber hinaus Rentabilität und Kostensenkung bietet. In den letzten Jahren hat der Anbau in heißen Regionen ein sehr deutliches Wachstum verzeichnet. Im Jahr 2019 wurden in Zentralbrasilien (Minas Gerais, Bundesdistrikt und Goiás) mehr als 135 Hektar Weizen gesät, mit Schwerpunkt auf dem Bundesstaat Goiás, der im Jahr 2018 14 Hektar hatte und im Jahr 2019 42 Hektar erreichte eine Umfrage von CONAB 2019. Dieser Fortschritt ist dank Management- und Technologiefortschritten mit angepassten Sorten mit einem höheren Grad an Resistenz gegen schwer zu bekämpfende Krankheiten wie Blasone möglich. Lokale klimatische Bedingungen, wie z. B. das geringe Niederschlagsaufkommen während der Fortpflanzungsphase, verhindern das Eindringen von Krankheiten wie FHB.

Der Fruchtwechsel ist in allen Regionen sehr wichtig und im Cerrado ist das nicht anders. Weizen ist eine Option, die eine größere Strohbedeckung ermöglicht und darüber hinaus die Möglichkeit bietet, den Einsatz von Wirkstoffen zur Bekämpfung von Unkräutern, Schädlingen und Krankheiten zu diversifizieren.

Der in diesen wärmeren Regionen erzeugte Weizen gilt ebenfalls als von hoher industrieller Qualität, insbesondere aus Sorten, die als Brot-/Verbesserungssorten klassifiziert sind.

Ein weiterer Vorteil von Cerrado-Weizen ist die Erntezeit, die in einem Zeitfenster stattfindet, in dem die Mühlen normalerweise nicht beliefert werden. Da die Aussaat im Vergleich zu den Hauptanbauregionen Südamerikas früher erfolgt, ist die Pflanze auf dem Markt wettbewerbsfähiger. Darüber hinaus liegen sie näher an großen Verbraucherzentren, insbesondere im Fall von Minas Gerais.

In diesen Regionen wurde Weizen in einem Bewässerungs- und Regensystem angebaut. In Bewässerungsgebieten ist das Flächenwachstum aufgrund der starken Konkurrenz mit Nutzpflanzen mit höherer Wertschöpfung langsamer. Allerdings erregt die Produktivität Aufmerksamkeit. Im Bewässerungssystem werden häufig mehr als 100 Säcke pro Hektar geerntet, weshalb die Produktivität als eine der höchsten im Land gilt.

Trockenlandweizen hat aufgrund der großen Anzahl brachliegender Flächen in dieser Region stark an Bedeutung gewonnen. Zusätzlich zu allen agronomischen Vorteilen bietet es die Möglichkeit, eine höhere Rentabilität anzustreben, da die Kosten geringer sind.

Die Herausforderung liegt in der Aussaatzeit, da die meisten Flächen im März erfolgen. Zu diesem Zeitpunkt wird die Luftfeuchtigkeit am Ende des Regenfensters, das normalerweise im April endet, ausgenutzt, bietet jedoch perfekte Bedingungen für das Auftreten einer der aggressivsten Weizenkrankheiten, Blasone. Die Forschung schreitet allmählich voran und einige Zuchtprogramme haben sicherere Optionen im Hinblick auf den Grad der Krankheitsresistenz hervorgebracht. Das Wichtigste beim Regenfeldsystem ist, dass der Landwirt Sorten wählt, die dieser Herausforderung gewachsen sind und die Sicherheit bieten, Weizen in Jahren mit oder ohne Epidemien zu ernten.