Möglichkeiten für den Kakaoanbau im Amazonasgebiet

Der jüngste Anstieg der Kakaopreise auf dem internationalen Markt, der auf eine Kombination mehrerer Faktoren zurückzuführen ist, hat das Interesse an dieser Kulturpflanze geweckt und eröffnet neue Möglichkeiten für ihre Expansion in Brasilien. Experten zufolge sollten die Preise in den kommenden Jahren sinken und sich stabilisieren, jedoch auf einem Niveau, das den Produzenten immer noch eine gute Rentabilität garantiert. Die Hauptfaktoren für die Aufwertung von Kakao waren: 1) ein Rückgang der Kakaoproduktion in Afrika, der Hauptanbauregion der Welt, aufgrund des Auftretens von Schädlingen, Krankheiten sowie Hitzewellen und starken Regenfällen als Folge des Klimawandels ; und 2) Erschöpfung der Lagerbestände und Verringerung des Angebots, wodurch die Nachfrage drei Jahre in Folge nicht gedeckt wurde, was zu einem Ungleichgewicht auf dem Markt führte. Darüber hinaus führt die Europäische Union, der größte Kakaoverbraucher der Welt, neue Vorschriften ein, die eine Rückverfolgbarkeit der Produktion fordern, um den Erwerb von Kakao zu vermeiden, der in abgeholzten Gebieten unter Einsatz von Kinder- oder sogar Halbsklavenarbeit angebaut wird, wie es in Afrika üblich ist.

Im aktuellen Szenario haben Familienbauern am Flussufer zusätzlich zur Motivation der Produzenten, Kakao anzubauen, die Möglichkeit, die Ausbeutung von einheimischem oder wildem Kakao zu intensivieren, der entlang der Überschwemmungsgebiete der Amazonasflüsse spontan vorkommt. Diese Flussufergemeinden erfüllen die Nachfrage eines wachsenden Nischenmarktes, der Wert auf die Qualität von Edelkakao aus dem Amazonasgebiet und soziale und ökologische Aspekte legt. Um die Effizienz der Kakaogewinnung zu verbessern, werden Managementtechniken zur Steigerung der Obsternte empfohlen, wie z. B. die Optimierung der Anordnung der Sammelwege; Förderung der Bereicherung des Waldes durch das Pflanzen von Setzlingen im Unterholz, um die Anzahl der Kakaobäume in der Region zu erhöhen; Durchführung von Schulungen und Produktionsschnitten; und verwalten Sie den Eintritt von Sonnenlicht in das Pflanzendach. Diese Praktiken sind entscheidende Faktoren für die Steigerung der Kakaoextraktionsproduktion.

Die nachhaltige Ausbeutung von Kakao im Amazonasgebiet kann dazu beitragen, die internationalen Ziele Brasiliens zur Bewältigung der Klimakrise zu erreichen. Die rationelle Nutzung einheimischer Kakaoplantagen verhindert die Abholzung dieser Gebiete, und ihr Anbau, hauptsächlich als Bestandteil von Agroforstsystemen (SAFs), kann veränderte Gebiete rehabilitieren und stellt eine hervorragende Alternative zur Minderung der Umweltbelastungen landwirtschaftlicher Grundstücke dar und fördert einen Anstieg zur Waldbedeckung und damit zur Entfernung von Kohlenstoff aus der Atmosphäre. Andererseits erfüllt die brasilianische Arbeits- und Umweltgesetzgebung die wachsenden Anforderungen des internationalen Marktes an sozial und ökologisch korrekte Produkte, wobei Hersteller und Behörden für die Einhaltung verantwortlich sind.

In Acre, einem Staat, in dem der Kakaoanbau noch in den Kinderschuhen steckt, zeichnen sich zunehmend unterschiedliche Anforderungen an Technologien für extraktive Produktionssysteme im Schatten und in der vollen Sonne ab. Die extraktive Bewirtschaftung von Kakao in den Überschwemmungsgebieten der Flüsse Purus, Juruá und ihrer Nebenflüsse wird bereits in mehreren Gemeinden praktiziert und hat das Interesse an der Ernte erhöht, hauptsächlich durch das schattige Anbausystem in Agroforstkonsortien. Einige dieser Forderungen zielen darauf ab, Gebiete mit Umweltverpflichtungen, die mit einem Embargo belegt wurden, durch gerichtliche Anordnung der Wiederaufforstung zu legalisieren. Der Anbau des Kakaobaums, einer im Amazonasgebiet heimischen Art, in Verbindung mit anderen einheimischen Waldarten ist eine gute Lösung, um Umweltanforderungen mit der Notwendigkeit der Wertschätzung des Waldes zu verbinden und diese Gebiete produktiver zu machen.

Unter den verschiedenen Herausforderungen für das Wachstum des Kakaoanbaus im Amazonasgebiet und insbesondere in Acre sticht das unmittelbare Risiko der Einschleppung von Moniliasis hervor, einem Quarantäneschädling, der in Brasilien noch nicht vorhanden ist, aber in Grenzländern, die Kakao produzieren, vorkommt. Daher ist eine ständige Überwachung erforderlich, insbesondere in Acre und der westlichen Region Amazonas, um das Eindringen dieser Pilzkrankheit zu verhindern. Der Ausbruch, der sich 2021 in Acre, in der Stadt Cruzeiro do Sul, ereignete, wurde durch die hervorragende Arbeit der Techniker des Acre Agricultural and Forestry Defence Institute (Idaf) in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium vollständig unterdrückt und erfolgreich eingedämmt Viehbestand (Karte) und derzeit gibt es keine Aufzeichnungen über neue Ausbrüche in Acre.

Hervorzuheben ist die Arbeit staatlicher Institutionen und des dritten Sektors, die dazu beigetragen haben, Kakao zu einer praktikablen Produktionsalternative in der Region zu machen. Die Agroextraktivistische Genossenschaft von Mapiá und Médio Purus (Cooperar) mit Sitz in Boca do Acre (AM) arbeitet seit fast 20 Jahren mit einheimischem Kakao und anderen Waldprodukten und integriert Flussproduzenten von der Mündung des Flusses Iaco bis zur Gemeinde de Lábrea (AM), in einer Ausdehnung von fast tausend Kilometern am Fluss Purus. Die NGO SOS Amazônia, die seit 2015 sowohl in den Regionen Acre/Purus als auch Juruá mit einheimischem Kakao arbeitet, hat den Anbau in SAFs gefördert und dazu beigetragen, Bauern in der Bewirtschaftung und Verarbeitung von Mandeln zu schulen. Zusätzlich zu Setzlingen mehrerer einheimischer Arten produziert SOS Amazônia in Gemeinschaftsgärtnereien 200 Kakaosetzlinge, die bis März 2025 im Rahmen von Konsortialvereinbarungen gepflanzt werden sollen, eine Initiative, die rund 600 Familien mit der Möglichkeit zur Kakaoproduktion zugute kommen wird.

Auf Regierungsebene arbeitet das Landwirtschaftsministerium des Bundesstaates Acre an der Umsetzung des Kakaoprojekts: Strategie zur Entwicklung der Kakaoproduktion in Acre. Dieses Projekt bringt eine Reihe öffentlicher Maßnahmen mit sich, die darauf abzielen, die Kakaoproduktionskette im Staat anzukurbeln, und unterhält eine Partnerschaft mit Institutionen im Agrarsektor. Zu den wichtigsten geplanten Maßnahmen gehört die Anpflanzung von 1.200 Hektar Kakaobäumen in drei Phasen, von denen mehr als tausend Bauernfamilien direkt profitieren. Diese Arbeit wird vom Exekutivkomitee des Kakaoanbauplans (Ceplac), Embrapa und anderen Technologietransfer- und Lehreinrichtungen unterstützt.

Kürzlich hat Embrapa Acre eine Partnerschaft mit Cooperar formalisiert, um Lösungen für die Bewirtschaftung von Tieflandkakao zu validieren, Gebieten, die durch niedrige Erträge im Extraktionssystem gekennzeichnet sind, ein Problem, das durch Produktionsverluste aufgrund von Flussüberschwemmungen noch verschärft wird. Zu diesen Lösungen gehören die Anpflanzung zur Anreicherung der Kakaopflanzenpopulation in Überschwemmungsgebieten und die Einführung von Agroforstsystemen in Trockengebieten. Ein weiterer wichtiger Bestandteil des Projekts ist die physikalisch-chemische und organoleptische Charakterisierung (Farbe, Geschmack und Geruch) fermentierter und getrockneter einheimischer Kakaobohnen sowie die Erhebung der Besonderheiten der Geographie der Region. Die Verknüpfung der differenzierten Qualität von Purus-Kakao mit den Bedingungen der geografischen Umgebung könnte dazu beitragen, die geografische Angabe (GI) für die Herkunftsbezeichnung zu erhalten, eine Anerkennung, die dem einheimischen Kakao einen Mehrwert verleiht und der gesamten lokalen Produktionskette zugute kommt.

Zweifellos gibt es ein vielversprechendes Szenario für den Kakaoanbau im Amazonasgebiet. Der Kakaoanbau in SAFs ermöglicht es, das Dilemma der Kombination von landwirtschaftlicher Produktion und Umweltschutz zu lösen. Die brasilianische Agrarforschung kann die Anpassung des Kakaoanbaus an den Klimawandel vorantreiben, indem sie neue Sorten aus genetischen Materialien entwickelt, die bereits in Keimplasmabanken vorhanden sind, und nach neuen Materialien mit günstigen Eigenschaften in der immensen genetischen Variabilität von Wildkakao sucht.

Beispiele für produktive Effizienz beim Kakaobaum sind die Fortschritte in der Region Transamazônica in Pará, die diesen Staat zum größten Kakaoproduzenten Brasiliens machten. Daten des brasilianischen Instituts für Geographie und Statistik (IBGE) zeigen auch die Ergebnisse von Investitionen in den Kakaoanbau in Rondônia, einem Bundesstaat, der im nationalen Produktionsranking bereits auf dem vierten Platz liegt.

Auch Acre wird in der Lage sein, denselben Weg zu beschreiten, indem es in der Branche tätige Institutionen vereint und solide und effektive Partnerschaften aufbaut. Es gibt Platz sowohl für wilden als auch für kultivierten Kakao, und in diesem Zusammenhang stand Embrapa Acre bei der Erfüllung seiner institutionellen Mission an vorderster Front und unterstützte Initiativen von Familienproduzenten zur Konsolidierung des Kakaoanbaus in Acre.

*Pro Elias Melo de Miranda, Agraringenieur, Doktor der Agrarwissenschaften und Forscher bei Embrapa Acre