Mit vielen harntreibenden Eigenschaften und großen Mengen an Vitamin C, das zur Aufnahme von Eisen durch den Körper beiträgt, sind die Verbraucheranforderungen der entscheidende Punkt, der das Funktionieren der gesamten Kette dieser Kulturpflanze bestimmt.
Standardisiertere Früchte ohne Mängel, mit guter Farbe, Hautfestigkeit, Geschmack und Haltbarkeit gehören zu den Hauptmerkmalen, die große Hortifruti-Ketten und Endkunden beobachten. Am Anfang dieser Kette steht der Landwirt, der eine Tomate mit diesen Eigenschaften anbauen muss, mit dem Ziel, Produktivität und Rentabilität zu erzielen, gleichzeitig aber die Produktionskosten zu senken, was aufgrund vorhersehbarer und anderer nicht vorhersehbarer Faktoren eine schwierige Aufgabe darstellt viel, wie zum Beispiel das Wetter.
Unter den kontrollierbaren Elementen ist die Pflanzenernährung einer der wichtigsten, der sich direkt auf die Endeigenschaften des Produkts auswirkt. Ein Szenario, das immer noch traditionelle Aspekte berücksichtigt, mit alten Praktiken, die nicht an die neue Genetik angepasst sind, die auf dem Markt erhältlich ist. Heutzutage gibt es immer noch Düngemittel, die nach sehr traditionellen alten Formeln hergestellt werden, wie zum Beispiel der berühmte 04.14.08, der Hauptpflanzdünger im Tomatenanbau, der jedoch unausgewogen und unvollständig für die Bedürfnisse der Pflanze ist.
Ausgewogene Düngung Nach Angaben des Campinas Agronomic Institute (IAC) beträgt die empfohlene Menge für Tafeltomaten bis zu 800 kg P2O5/ha. Befolgt der Landwirt diese Empfehlung mit der Formel 04.14.08, liefert er im Anfangsstadium der Pflanze mehr als 450 Kilo K2O, zusätzlich zu einer hohen N-Dosierung. Die Folge einer unausgewogenen Pflanzdüngung ist die daraus resultierende Versalzung des Bodens bei der schwierigen Aufnahme von Wasser und anderen Nährstoffen durch die Pflanze.
Ein weiterer kritischer Punkt ist die mangelnde Gleichmäßigkeit, die zu einer Entmischung während des Transports und der Ausbringung führt und so zu einer ungleichmäßigen Verteilung der Nährstoffe auf dem Feld führt. Ein weiterer wichtiger Punkt, der die Düngung von der Ernährung unterscheidet, sind sekundäre Mikronährstoffe und Makronährstoffe. Einige davon müssen beim Pflanzen von Tomatenpflanzen für eine ausgewogene Entwicklung der Pflanze und das Wachstum des Wurzelsystems bereitgestellt werden.
Heutzutage gibt es Formeln, die speziell für den Anbau von Tomatenkulturen mit einem höheren Phosphorgehalt im Verhältnis zu Stickstoff und Kalium entwickelt wurden und die die Ausbringung des gesamten notwendigen P ohne das Risiko von Problemen aufgrund von überschüssigem Stickstoff und/oder Kalium ermöglichen.
Hauptnährstoffe für Tomaten
Einige Elemente sind in der Anfangsphase von grundlegender Bedeutung, wobei zunächst Phosphor im Gedächtnis bleibt, nicht nur für das Wurzel- und Energiesystem der Tomatenpflanze, sondern auch wegen ihrer geringen Mobilität im Boden. Stickstoff und Kalium müssen bei der Aussaat in geringeren Dosen ausgebracht werden, da ihre Versorgung in Phasen größeren Erntebedarfs als Deckung erfolgen kann.
Die Tomatenpflanze entwickelt sich mit viel besserer Qualität, wenn etwa 20 % Ammoniakstickstoff und 80 % Stickstoffstickstoff verwendet werden, aber die Verteilung der Stickstoffversorgung muss beim Pflanzen auf die Ammoniakquelle abgestimmt sein, was die Absorption von Phosphor und Stickstoff in der Bedeckung begünstigt. .
Eine Anfangsdosis Kalzium muss ebenfalls Teil des Programms sein, denn ohne die Zufuhr dieses Nährstoffs wird die Wurzelentwicklung der Pflanze viel geringer ausfallen, während Schwefel wichtig ist, damit diese Wurzeln tiefer werden und die Pflanze mehr Wasser aufnehmen kann.
Zu den grundlegenden Mikronährstoffen in der Pflanzphase gehören Bor, das für die Teilung neuer Zellen an der Wurzelspitze unerlässlich ist, Zink, das beim Pflanzenwachstum eine Rolle spielt, und Mangan, das Ammoniakstickstoff in der Pflanze in Aminosäuren umwandelt .
Schritt Nummer 1 zur Produktion einer qualitativ hochwertigeren Tomate liegt in den Händen des Landwirts und der Qualität der Pflanzung. Um den Marktbedürfnissen gerecht zu werden und eine produktive Plantage zu haben, ist es notwendig, nach neuen Technologien zu suchen, eine ausgewogene Ernährung durchzuführen, die diese Hauptpunkte berücksichtigt und so zu einer reichlichen und ertragreichen Ernte führt.