Chancen und Risiken im Zitrusanbau

Der Zitrusanbau ist stark vom Klimawandel und Krankheiten betroffen.

Die World Citrus Organization, eine 2019 von Zitrusanbauländern gegründete Organisation, veröffentlichte die erste Jahresprognose für die Zitrusernte 2024-25 auf der Nordhalbkugel, die im Oktober begann. Es ist zu beachten, dass die Zahlen alle Zitrusfrüchte umfassen und es nicht klar ist, ob China und andere asiatische Länder enthalten sind.

Die geschätzte Ernte liegt mit 27.297.216 t um 8,73 % unter der Vorernte und auch 5,88 % unter der durchschnittlichen Produktion der letzten vier Ernten. Der Produktionsrückgang wird auf Klimaprobleme wie Spätfröste, Dürren, Hitzewellen und Schädlinge zurückgeführt. Darüber hinaus wird der Markt durch geopolitische Instabilität und wirtschaftliche Probleme wie Inflation und Kaufkraftverlust der Verbraucher beeinträchtigt.

Ähnliche Bedingungen führten dazu, dass die brasilianische Ernte den niedrigsten Ertrag seit 34 Jahren verzeichnete.

Der Rückgang des Angebots an Rohstoffen ist zu beobachten, und es wird erwartet, dass die weltweiten Orangensaftvorräte, die in der Ernte 926/2011 12 Tonnen erreichten, in den letzten zwei Jahrzehnten gestiegen sind und am Ende 174 Tonnen erreichen werden 2024/25. Ein eingeschränktes Angebot führt zu einem Anstieg der Preise, aber der daraus resultierende Rückgang der Kaufkraft der Verbraucher führt tendenziell zu einer Verringerung der Nachfrage und einem Anstieg des Anteils konkurrierender Produkte, was es für den Markt schwierig machen dürfte, sich zu erholen, wenn sich die Produktion erholt.

Derzeit ist ein Wiederaufleben des Interesses am Zitrusanbau zu beobachten, das durch die hohen Preise angekurbelt wird. Es gibt jedoch Herausforderungen, die von denjenigen, die diese Gelegenheit nutzen möchten, gut eingeschätzt werden müssen. Viele Produzenten kennen die Herausforderungen und sind qualifiziert, sich ihnen zu stellen. Neueinsteiger benötigen jedoch eine angemessene Beratung, um sich einer Tätigkeit zu widmen, die hohe langfristige Investitionen und entsprechende Risiken erfordert.

Investitionen in traditionellen Gebieten des Zitrusgürtels haben den Vorteil einer besseren Logistik und technologischen Infrastruktur, wie gute Autobahnen, Nähe zu Industrien und technische Hilfe. Andererseits ist Land teurer und die Verfügbarkeit von Wasser für die Bewässerung ist begrenzt, da es sich um eine urbanisierte Region handelt und der Inlandsverbrauch Priorität hat; Darüber hinaus sind Vergrünung und andere Schädlinge und Krankheiten häufiger anzutreffen und verursachen hohe Kosten für die Zitrusproduktion.

Brasilien bietet aufgrund seiner territorialen Ausdehnung die Möglichkeit, den Zitrusanbau über den Zitrusgürtel hinaus auszudehnen. Allerdings muss man sich der Kosten und technischen Anforderungen bewusst sein, die der aktuelle Zitrusanbau mit sich bringt. Zum Beispiel: Kenntnisse des lokalen, nationalen und internationalen Marktes; detaillierte Planung der Standortauswahl hinsichtlich Logistik, Boden und Klima; Auswahl an Sorten und Unterlagen; und genetische Diversifizierung von Pflanzen, mit besonderer Sorgfalt bei der Auswahl der Setzlingslieferanten, um vor allem die Übertragung von „Greening“ zu vermeiden.

Die brasilianische Orangen- und Orangensaftproduktion liegt stark konzentriert in den Händen von drei Unternehmen, die über enorme Wirtschafts- und Marktmacht verfügen. Mittlere und kleine Produzenten sollten ihre Aufmerksamkeit auf den inländischen Frischobstmarkt richten, der zwar vom Industriemarkt beeinflusst wird, aber eine geringere Volatilität bei Nachfrage und Preisen aufweist. Es ist zu berücksichtigen, dass der Marktzugang für verarbeitende Industrien als Alternative stets geprüft werden muss.

Alles deutet darauf hin, dass es zu einem Rückgang der Nachfrage und der Preise kommen wird, es besteht jedoch die Erwartung, dass die Preise auf einem Niveau gehalten werden, das die Kosten und Risiken der Aktivität vergütet.

* Von Flávio Viegas, Associtrus