Veraltete Körner: Weiße Maiskolbenfäule

Weiße Ährenfäule ist eine Krankheit, die große Schäden an Maiskulturen anrichtet, da sie direkt das Handelsprodukt, also die Körner, befällt. Diese Krankheit wird durch zwei Arten von Pilzen verursacht: Stenocarpella maydis [Synonym von Diplodia maydis] und Stenocarpella Macrospora [Synonym von Diplodia Macrospora], was zu Infektionen und „verbrannten Körnern“ führen kann.

Die von diesen Pilzen befallenen Körner haben eine braune Farbe (Abbildung 1) und wenn die Häufigkeit und Schwere des Befalls hoch ist, wird die Bildung einer weißlichen Schicht zwischen den Kornreihen auf der Ähre beobachtet, die für den Namen „weiße Ähre“ verantwortlich ist verrotten“ (Abbildung 2). Die Entwicklung der Krankheit kann einen Teil oder das gesamte Ohr betreffen und an der Basis oder der Spitze des Ohrs beginnen. (Küken et al, 2006).

Weiße Ährenfäule beeinträchtigt die Produktion in mehrfacher Hinsicht, beispielsweise durch einen Rückgang der Produktivität und der Eigenschaften der geernteten Körner, außerdem durch die Produktion von Mykotoxinen, die den wirtschaftlichen Wert des Getreides beeinflussen können, und eine Verringerung der Nährwertqualität des Getreides das Futter (Molin & Valentini, 1999). Eine größere Intensität der Ährenfäule führt im Allgemeinen zu einem Anstieg der Häufigkeit verbrannter Körner, die für den Verkauf unerwünscht sind, da die Agrarunternehmen qualitativ hochwertige Rohstoffe beschaffen müssen. Zum Zeitpunkt der Lieferung des Endprodukts kann der gezahlte Betrag aufgrund des Vorhandenseins verbrannter Körner gemindert werden (Reis et al, 2004).

Weißfäule kann auf verschiedene Arten bekämpft werden. Die gebräuchlichsten und effizientesten Methoden sind der Einsatz genetischer, chemischer und kultureller Kontrolle. In der Literatur finden sich einige Arbeiten zu diesen Kontrollmethoden.

Abbildung 1 – Verbrannte Körner	Abbildung 2 – Ohr mit Weißfäule

Abbildung 1 – Verbrannte Körner

Abbildung 2 – Ohr mit Weißfäule

Genetische Kontrolle

Derzeit ist eine große Anzahl von Hybriden auf dem Markt erhältlich, von denen viele angeblich eine genetische Resistenz gegen verschiedene Krankheiten aufweisen. Im Jahr 2010 Gralak et al bewertete das Verhalten von sechs kommerziellen Hybriden, aufgeteilt in zwei Gruppen: tolerant (2B604, P30R50 und Formula) und anfällig (2B710, DKB390 und P30K64) bezüglich S. maydis. Die Autoren stellten einen Unterschied in der Anfälligkeit von Hybriden gegenüber dem Pilz fest, der die Weiße Ährenfäule verursacht, wobei die Hybriden 2B604, P30R50, Formula und P30K64 (Tabelle 1) den niedrigsten Prozentsatz an verbrannten Körnern aufwiesen. Die Autoren kamen zu dem Schluss, dass die richtige Wahl des Hybrids in der Lage ist, agronomische Verluste bei der Getreideproduktivität zu reduzieren.

Tabelle 1 – Produktion und Prozentsatz verbrannter Körner von sechs kommerziellen Hybriden, die mit dem Pilz geimpft wurden Stenocarpella maydis

Hybrid	Verbranntes Getreide (%)	Produktivität (kg ha-1)
2B604	27,66a	10,556b
P30R50	35,33a	11,433a
Formula	15,00a	10,000b
2B710	53,33b	9,477 b
DKB390	50,00b	10,992a
P30K64	22,33a	12,162a
LEBENSLAUF%	33,94	8,34
Adaptiert von Gralak et al, 2010. Verhalten kommerzieller Maishybriden, die im Feld mit dem Pilz geimpft wurden Stenocarpella maydis

Hybrid

Verbranntes Getreide (%)

Produktivität (kg ha^-1)

2B604

27,66a

10,556b

P30R50

35,33a

11,433a

Formula

15,00a

10,000b

2B710

53,33b

9,477 b

DKB390

50,00b

10,992a

P30K64

22,33a

12,162a

LEBENSLAUF%

33,94

8,34

Adaptiert von Gralak et al, 2010. Verhalten kommerzieller Maishybriden, die im Feld mit dem Pilz geimpft wurden Stenocarpella maydis

Mendes (2010) testete die Resistenz von zehn Hybriden in Bezug auf die Resistenz gegen den Pilz S. maydisfanden heraus, dass der NB7210-Hybrid auch den höchsten Anteil an verbrannten Körnern aufwies, gefolgt von den DKB390- und 2B710-Hybriden mit Werten über 22 % (Tabelle 2). Nach Angaben des Autors ist die Tatsache, dass es Hybriden mit einem hohen Anteil an verbrannten Körnern gab, wenn diese beimpft wurden S. maydislässt darauf schließen, dass es einen Unterschied zwischen den Hybriden gibt und dass sie sich gegenüber jedem der Pilze, die Weißfäule verursachen, unterschiedlich verhalten. Für den Pilz S. Macrospora Der Hybrid 2B710 wies mit einem Wert von 27 % die höchste Inzidenz verbrannter Körner auf und gehörte somit zur Gruppe der Hybriden, die als anfällig galten. Der Hybrid mit dem niedrigsten Prozentsatz war 2A525 mit 4,39 % und gehörte somit zu der Gruppe, die als resistent gegen Fäule verursachende Pilze gilt.

TABELLE 2 – Durchschnittliche Ergebnisse des Prozentsatzes verbrannter Körner in zehn Maishybriden, abhängig von der Beimpfung mit Pilzen S. maydis e S. Macrospora und Kontrollbehandlung (T – ohne Impfung) abhängig von den landwirtschaftlichen Ernten (2006/07 und 2007/08) in einem konventionellen Anbausystem

HYBRIDEN	Ernte 2006/07	Ernte 2007/2008
S. maydis	S. Macrospora	Zeuge	S. maydis	S. Macrospora	Zeuge
AG 6018	1,60 aB	1,81 aB	3,37 AA	11,43 cA	8,29 cA	2,15 AA
AG 8021	3,17 aB	1,72 aB	2,92 AA	8,46 BA	4,85 BA	4,71 BA
199 DKB	2,84 AA	3,98 AA	2,81 AA	5,87 AA	1,78 AA	3,03 AA
Ein 2 525	5,10 bB	3,08 aB	3,33 AA	0,84 cA	6,08 cA	3,10 AA
NB 7215	7,74 bB	2,97 aB	3,94 AA	26,33 eA	22,56 eA	5,67 BA
350 DKB	4,60 bB	3,88 aB	2,83 aB	19,65 dA	17,11 dA	6,62 BA
390 DKB	15,08 cB	3,47 aB	2,09 aB	19,07 dA	31,07 gA	6,77 BA
P 30F53	2,33 aB	2,63 aB	2,11 aB	5,78 AA	7,23 cA	9,14 cA
2 B 710	4,81 bB	3,37 aB	2,92 AA	24,89 eA	26,75 eA	4,83 BA
NB 7210	7,08 bB	2,69 aB	3,49 aB	25,12 eA	39,37hA	13,53 dA
Mittelwerte, gefolgt von denselben Kleinbuchstaben in der Spalte und Großbuchstaben in der Zeile, gehören mit dem Scott-Knott-Test zu derselben Gruppierung, bei einem Signifikanzniveau von 5 %. Nach Mendes et al, 2010. Verhalten von Maishybriden, die mit den Pilzen geimpft wurden, die den verbrannten Getreidekomplex verursachen.

HYBRIDEN

Ernte 2006/07

Ernte 2007/2008

S. maydis

S. Macrospora

Zeuge

S. maydis

S. Macrospora

Zeuge

AG 6018

1,60 aB

1,81 aB

3,37 AA

11,43 cA

8,29 cA

2,15 AA

AG 8021

3,17 aB

1,72 aB

2,92 AA

8,46 BA

4,85 BA

4,71 BA

199 DKB

2,84 AA

3,98 AA

2,81 AA

5,87 AA

1,78 AA

3,03 AA

Ein 2 525

5,10 bB

3,08 aB

3,33 AA

0,84 cA

6,08 cA

3,10 AA

NB 7215

7,74 bB

2,97 aB

3,94 AA

26,33 eA

22,56 eA

5,67 BA

350 DKB

4,60 bB

3,88 aB

2,83 aB

19,65 dA

17,11 dA

6,62 BA

390 DKB

15,08 cB

3,47 aB

2,09 aB

19,07 dA

31,07 gA

6,77 BA

P 30F53

2,33 aB

2,63 aB

2,11 aB

5,78 AA

7,23 cA

9,14 cA

2 B 710

4,81 bB

3,37 aB

2,92 AA

24,89 eA

26,75 eA

4,83 BA

NB 7210

7,08 bB

2,69 aB

3,49 aB

25,12 eA

39,37hA

13,53 dA

Mittelwerte, gefolgt von denselben Kleinbuchstaben in der Spalte und Großbuchstaben in der Zeile, gehören mit dem Scott-Knott-Test zu derselben Gruppierung, bei einem Signifikanzniveau von 5 %.

Nach Mendes et al, 2010. Verhalten von Maishybriden, die mit den Pilzen geimpft wurden, die den verbrannten Getreidekomplex verursachen.

Es ist wichtig hervorzuheben, dass in allen integrierten Managementprogrammen die genetische Kontrolle an erster Stelle stehen muss. Der Unterschied zwischen den auf dem Markt erhältlichen kommerziellen Materialien mit unterschiedlichem Widerstandsgrad gegen Weißfäule verschafft dem Hersteller einen Vorteil bei der Bekämpfung dieser Krankheit.

Chemische Kontrolle

 Aufgrund der durch diese Krankheit verursachten Verluste ist häufig der Einsatz chemischer Bekämpfungsmaßnahmen erforderlich. Eiche et al, 2004, testet den Einfluss verschiedener Dosen von Thiabendazol auf die Inzidenz von S. maydisfanden heraus, dass die Behandlung mit Fungiziden die Inzidenz deutlich reduzierte S. maydis, von etwa 70 % bei unbehandeltem Saatgut bis zu weniger als 10 % bei behandeltem Saatgut (Abbildung 3A).

In derselben Arbeit war im Keimungsergebnis ein Anstieg des Prozentsatzes gekeimter Samen mit der Erhöhung der in den Tests verwendeten Dosen zu verzeichnen (Abbildungen 3B und 3C). Der Keimungsgeschwindigkeitsindex der Sämlinge wurde durch die verwendete Fungiziddosis beeinflusst (Abbildung 3D). Mit Thiabendazol in einer mittleren Dosis behandelte Samen zeigten ein schnelleres Auflaufen.

ABBILDUNG 3 - Vorkommen von Stenocarpella maydis (A), Keimung (%) unter idealen Temperaturbedingungen (B) und im Kältetest (C) und Keimgeschwindigkeitsindex (GVI) (D) von Maissamen (Zea Mays) mit unterschiedlichen Dosen Thiabendazol behandelt

Quelle: Carvalho et al, 2004. Beziehung zwischen Maissamengröße und Fungiziddosen bei der Bekämpfung von Stenocarpella maydis

Derzeit sind auf der Website des Ministeriums für Landwirtschaft und Versorgung (Mapa) nur zwei Produkte zur Kontrolle registriert S. maydis, beide mit dem gleichen Wirkstoff und damit der gleichen Wirkungsweise. Diese Tatsache verdient Aufmerksamkeit, da eine Produktrotation nicht möglich ist, was das Risiko einer Resistenz der Isolate gegen dieses Fungizid erheblich erhöht.

 

Kulturelle Kontrolle

Obwohl sie wenig bekannt gemacht und von den Landwirten oft ignoriert werden, sind kulturelle Praktiken bei der Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten äußerst wirksam, insbesondere wenn traditionelle Bekämpfungsmethoden nicht funktionieren. Diese Praktiken sind relativ einfach und kostengünstig umzusetzen.

In Arbeiten zur Überprüfung der Auswirkung der Pflanzendichte auf das Auftreten verbrannter Körner in Rotations- und Monokultursystemen, Trento et al beobachteten, dass mit zunehmender Pflanzendichte auch das Vorkommen von Pilzen sowohl im Anbau in Monokultursystemen als auch in der Fruchtfolge zunimmt (Abbildung 4). Auch der Pflanzenbestand kann als wichtiger Faktor für das Auftreten von Ährenfäule angesehen werden, die hohe Pflanzendichte, hohe Stickstoff- und niedrige Kaliumwerte als Faktoren, die auf eine höhere Anfälligkeit für Krankheitserreger hinweisen und darüber hinaus ein entwicklungsfreundliches Mikroklima schaffen von Krankheitserregern.

Eine weitere Beobachtung ist, dass bei Nutzpflanzen, die in einem Monokultursystem angebaut wurden, die Häufigkeit verbrannter Körner im Vergleich zur Fruchtfolge höher war. Das Vorhandensein infizierter Ähren, die von einem Landwirtschaftsjahr zum nächsten auf der Bodenoberfläche zurückbleiben, wie es in Monokulturen vorkommt, dient als Inokulumquelle und trägt zur erhöhten Häufigkeit verbrannter Körner in diesem System bei.

ABBILDUNG 4 - Auswirkung der Maispflanzendichte (Zea Mays) zum Vorkommen verbrannter Körner in Rotations- und Monokultursystemen

Quelle: Trient et al, 2002. Einfluss von Fruchtfolge, Monokultur und Pflanzendichte auf die Häufigkeit verbrannter Körner im Mais.

Ein weiterer wichtiger kultureller Maßstab, der das Auftreten von Weißfäule und damit verbranntem Getreide beeinflusst, ist der Zeitpunkt der Ernte. Bei der Bewertung von Maiskörnern der Hybriden XL 344 und XL 2124 hinsichtlich des Auftretens verbrannter Körner hat Santin et al beobachteten bis zur vierten Auswertung eine Zunahme der beiden auf den beiden Bodenbedeckungen kultivierten Hybriden (Hafer und Rüben) (Abbildung 5). In den folgenden Auswertungen konnte eine Verringerung der Häufigkeit verbrannter Körner festgestellt werden. Dies lässt sich möglicherweise dadurch erklären, dass die Symptome einer Getreidebesiedlung durch Pilze zunahmen, während die Körner einen Feuchtigkeitsgehalt von über 18 % aufwiesen. Unterhalb dieses Kornfeuchtigkeitsgehalts sind Infektion und Kolonisierung nicht mehr symptomatisch.

ABBILDUNG 5 - Vorkommen verbrannter Körner (GA) in Maiskörnern der Hybriden XL 212 und XL 344, angebaut auf zwei Bodenbegrünungen, Av = Hafer; Na = Rübe, ausgewertet in sieben Sammlungen im Abstand von neun Tagen

Quelle: Santin et al, 2004. Auswirkung einer Verzögerung der Maisernte auf das Auftreten verbrannter Körner und pathogener Pilze.

Die Bekämpfung der Weißfäule ist auf verschiedene Arten möglich, beispielsweise durch die Wahl resistenten Materials, den Einsatz von Pestiziden und relativ einfache Kulturpraktiken wie Fruchtfolge, ideale Pflanzdichte und Ernte zum richtigen Zeitpunkt. Um jedoch eine wirksame und nachhaltige Kontrolle über einen längeren Zeitraum durchzuführen, müssen möglichst viele Maßnahmen kombiniert werden und nicht nur eine bestimmte Taktik angewendet werden, weil diese einfacher oder kostengünstiger ist.

Klicken Sie hier, um den Artikel in der Online-Ausgabe von Cultivar Grandes Culturas Ausgabe 185 zu lesen.